Un trouble caractérisé par une perception déformée ou désagréable du goût, souvent décrit comme un goût métallique, amer ou salé persistant. Elle peut survenir en raison de dommages aux papilles gustatives, de maladies neurologiques, d’effets secondaires liés aux médicaments, d’infections ou de maladies systémiques. La dysgéusie peut affecter la nutrition et la qualité de vie, modifiant l’appétit et le plaisir de la nourriture.