внутренний стимул, подталкивающий к поиску и потреблению пищи. В психологии аппетит рассматривается как эмоциональное выражение предпочтения человеком пищи определенного качества. Он возникает на основе пищевой потребности, связанной с представлениями о будущем приеме пищи, и субъективно заключается в приятных эмоциональных ощущениях. За стимулом аппетита могут стоять различные эмоциональные потребности (поощрение, удовлетворение, расслабление и другие).