الحافز الداخلي الذي يدفع الفرد للبحث عن الطعام وتناوله.
في علم النفس، تُعتبر الشهية تعبيرًا عاطفيًا عن تفضيل الفرد لنوعية معينة من الطعام، تنشأ الشهية استنادًا إلى الحاجة الغذائية المرتبطة بتصورات تناول الطعام في المستقبل، وتتمثل شعوريًا في إحساسات عاطفية ممتعة ذاتياً.
قد تكمن وراء محفّز الشهية احتياجات عاطفية متعددة مثل: التحفيز، الإشباع، الاسترخاء، وغيرها.