اضطراب يتميز بإدراك مشوه أو غير مريح للطعم، وغالبا ما يوصف بأنه طعم معدني أو مر أو مالح مستمر. يمكن أن يحدث بسبب تلف براعم التذوق، أو أمراض عصبية، أو آثار جانبية للأدوية، أو التهابات، أو أمراض جهازية. يمكن أن يؤثر عسر التزوع على التغذية وجودة الحياة، مما يغير الشهية والاستمتاع بالطعام.